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南瓜饼(
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南瓜去皮切块上笼屉蒸大概15分钟,就是把南瓜蒸熟了取出晾凉后在压成泥状,南瓜泥里加一点点白糖拌匀,把糯米粉加入南瓜泥中搅拌,一定要记住糯米粉要一点一点的加,直到加到南瓜糯米面团揉起来不沾盆为宜。
把揉好的面团揪成大小均匀的小团,把小面团揉圆压扁,在把桂花豆沙馅儿包进去捏住口揉圆 。
用牙签在顶部压十字,然后在用牙签把边部压出南瓜花牙。
把做好的南瓜饼放入笼屉蒸5分钟即可,蒸太久型就不好看了,会塌。
等南瓜饼蒸熟后关火稍微晾一下,然后揭盖装盘即可食用,这个南瓜饼要趁热吃,凉了就不好吃啦!