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蒜苔炒鸡蛋-迷迭香(2/11)
蒜苔、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、耗油等备料
蒜苔切段，葱切葱花，姜切末，蒜切末
打散两个鸡蛋
锅中倒油，油热后倒入蛋液
用锅铲迅速打散蛋液，使鸡蛋成小块，凝固后盛出备用
锅中再次倒油，爆香葱姜蒜末，倒入干辣椒
倒入蒜苔段，大火爆炒
倒入蚝油翻炒均匀
倒入适量开水
倒入鸡蛋、盐翻炒均匀
出锅啦！