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红烧肉炖土豆(3/5)
五花肉买回来切成块，，比麻将小点。用料酒加水1：1的先腌制30分钟。
热锅化冰糖。熬制成糖色。
把腌制的五花肉放在锅里炒出糖色。放大料，葱姜。
土豆切成滚刀块，备用。
汤汁熬的差不多了放土豆，最后放盐。收汁出锅。