1把金针菇撕开洗净，放入开水中撂一下备用。 2先把肉洗净切成肉丁备用。 3把胡萝卜油菜洗净切成丁备用。 4锅里放油，油热后把肉放锅里炒熟，同时放入酱油翻炒，然后把金针菇放入锅中，同时加上盐，十三香等调料就OK了。