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秋梨膏加蜂蜜(2/11)
准备食材
梨洗净
大枣
梨切薄片,姜切薄片(忽略我的刀功)
所有食材放到锅里加水大火烧开,转小火慢煮
煮到梨完全软糯。
过滤,汁和渣单独分开放。过滤完的渣放到锅里放少量水继续煮,大火烧开小火慢煮30分。
最后一次过滤,梨渣扔掉。
第一次梨汁和这次梨汁一起放锅里大火煮开,小火熬煮,一边煮一边搅拌,大约10多分钟后关火,装瓶。
晾凉后放入蜂蜜增稠,放入冰箱冷藏。
喝时一勺兑水稀释喝。