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肉糜蒸太阳蛋(1/4)
肉末放碗里加入姜末，料酒，糖，拌匀，再加入海天黄豆酱拌匀。
倒入深盘，用勺子按平，再用勺子背压出两个小坑。
打入鸡蛋，蛋黄位置在小坑处。盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞，便于排气。入蒸锅水开后蒸20分钟闷5-10分钟。
出锅即可，拌饭超香，下饭神器。