红薯芝麻烤脆条(10/11)
准备食材。
红薯去皮，洗净。
红薯切成小块，上锅蒸熟，或者在微波炉里加热至熟透。
黄油软化，切小块，加入面粉中。
将黄油和面粉搅拌均匀，并不用过度揉搓，搅拌成颗粒状就可以。
红薯蒸熟后捣碎成红薯泥。
将红薯泥拌入刚才的混合物中，加入糖粉。
将材料混合揉成面团，静置半小时，然后擀成2-3厘米的厚度，切成条。
表面刷上蛋液，然后均匀的撒上黑白芝麻。
烤箱预热180度，烤25分钟，关闭烤箱，焖到变凉即可。
在烤架上放置到彻底凉透，如果口感不脆，可以再150度烘烤10分钟，注意不要烤过头，要多查看。