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青椒香菇素蒸饺(2/5)
青椒去籽，香菇剪掉蒂上的黑籽。洗净后用开水汆烫两三分钟
捞出来用冷水冲下，切碎丁。香菇不必太烂
放入比平时炒菜多的油，炒鸡蛋碎
青椒香菇鸡蛋拌匀，倒入适量蚝油。放置半小时后，放10g盐
上蒸锅