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家常小炒溜溜肉(2/6)
准备里脊肉切条
打入1个鸡蛋，加入适量的盐、香油搅拌均匀，再倒入适量的玉米淀粉搅拌均匀
锅中烧油，油温7层热，把肉倒入锅中，用小火炸
炸至酥黄捞出
锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，再把洋葱、胡萝卜、青椒，入锅翻炒，加入盐、鸡精、十三香、少量的耗油翻炒，再倒入一点淀粉水（淀粉+水调和）
最后再把炸好的肉倒入锅中，稍微一翻炒就出锅，不要在锅里待太长时间了，味道特别好吃，不喜欢吃洋葱的朋友自行用其他菜搭配