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酱木瓜丝(
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干木瓜丝一包,网购很便宜,质量也不错,我是用冷水泡发了大概五六分钟左右,做出来的木瓜丝很脆。
木瓜丝沥干水,将红尖椒,大蒜,姜切末,冰糖用刀背敲碎便于融化,分量看个人口味。
将生抽倒入盆中,配料也一同搅拌均匀。
拌拌拌,将木瓜丝与酱汤一起搅拌,然后装罐收入冰箱,四五天之后就可以吃了哟。