酵母温水化开。加入面粉，加入水，可以用牛奶代替水。面团揉好。取一半面团加入煮好的紫薯一起揉匀。二个面团放在温暖的地方发酵。发到约二倍大小即可。 然后二种颜色的面赶成饼状，叠在一起卷起来，然后设成一块块的，如上图

馒头，放锅里盖上盖静放十几分钟醒一醒。大火烧开约二十分钟。然后不要开盖凉四五分钟就可以了。