安装App
蒸鸡(鸭)(5/11)
鸭肉剁成自己喜欢的大小
大葱剁碎放进去
所有调料根据自己的食材多少去添加
倒些清油进去,稍微多倒些
搅拌均匀,腌一个小时
腌好后撒些好面粉进去,搅拌均匀,不要太干也不要太湿,如果干了可以稍微再加些油或者水,湿了就在加面粉
发面(就是做馒头的面)擀成大饼,蒸盘上擦油,然后把饼放在蒸盘上,
把拌好的鸭肉铺在上面,
把大饼的另一边折过来,然后放蒸锅里,盖好盖子,蒸肉时间比较长,所以一定要多放些水
蒸好了,
把上面的面饼撕开,就可以和肉一起吃了,照的不好 可是味道不错