蒸鸡（鸭）(
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鸭肉剁成自己喜欢的大小
大葱剁碎放进去
所有调料根据自己的食材多少去添加
倒些清油进去，稍微多倒些
搅拌均匀，腌一个小时
腌好后撒些好面粉进去，搅拌均匀，不要太干也不要太湿，如果干了可以稍微再加些油或者水，湿了就在加面粉
发面（就是做馒头的面）擀成大饼，蒸盘上擦油，然后把饼放在蒸盘上，
把拌好的鸭肉铺在上面，
把大饼的另一边折过来，然后放蒸锅里，盖好盖子，蒸肉时间比较长，所以一定要多放些水
蒸好了，
把上面的面饼撕开，就可以和肉一起吃了，照的不好 可是味道不错
