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炸萝卜丸子(
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将红皮萝卜洗净擦成丝,用开水烫一下至软,沥干水分,不用挤,里边有点水是好的,
放入两个鸡蛋、葱姜末、五香粉、面粉调成面糊(稀点比较好能挤出丸子造型,不要太稠,第二天就算不热也会很柔软)
将油烧热后挤入丸子,炸成金黄色飘上来就可以出锅了