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醋溜木须(
3
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瘦肉切片,木耳泡发,黄瓜切菱形块,少许盐盐出水分,葱蒜切开
肉加入料酒,淀粉,拌均匀,过油炒熟,鸡蛋炒熟
葱蒜炝锅
放入木耳,鸡蛋,大火烹入食醋3勺,生抽两勺,白醋1勺,糖半勺,鸡精盐适量
最后放入木耳,和黄瓜,中火翻炒,水淀粉勾芡
淋几滴香油出锅