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青椒灌羊肉(5/6)
青椒掏空洗净。羊肉成馅儿，加入生抽，料酒，蛋清，盐，小葱花，搅拌均匀即可。
灌入洗净掏空的青椒。
小火煎炸至起泡。
加入老抽，白糖，水，然后小火闷煮10分钟。
然后转大火收汁即可出锅。
自己在家做着吃，可以不求样子。