爆浆洋葱圈(
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洋葱切成圆圈,找中间有错层的套一起,就是大中小三个圈,把大圈和小圈套一起。
芝士切条,和洋葱圈宽窄一样就行。
把芝士条放进两个圈的夹层里。
粘鸡蛋液滚上炸粉,再粘鸡蛋液滚面包屑,然后小火油炸,金黄色就好了。
这种市面上卖的炸粉比生粉好用一些。
油一次多倒一些,一定要小火慢慢炸,多翻几次面炸透了,不然洋葱会辣。