爆浆洋葱圈(
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洋葱切成圆圈，找中间有错层的套一起，就是大中小三个圈，把大圈和小圈套一起。
芝士切条，和洋葱圈宽窄一样就行。
把芝士条放进两个圈的夹层里。
粘鸡蛋液滚上炸粉，再粘鸡蛋液滚面包屑，然后小火油炸，金黄色就好了。
这种市面上卖的炸粉比生粉好用一些。
油一次多倒一些，一定要小火慢慢炸，多翻几次面炸透了，不然洋葱会辣。
