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山楂酱(4/6)
山楂用少许面粉洗净
去蒂，去核，去茎。（花花用小刀对切，然后把核什么的挖掉）
山楂可以掰成小块，加入冰糖，水。（最好用不粘锅熬煮。花花用的是高压锅，但没盖上盖子，高压锅加热很均匀，不用一直不停的搅拌～懒人的懒办法～）
水开了再继续煮，至汁比较少的时候（水量决定熬煮的时间。想再节省时间的，可以少加水，用高压锅盖锅盖，高压煮5分钟，瞬间就烂啦～）
这是快收汁的时候，中间一直没搅动，所以还可以看到山楂块，但用勺子搅两下就都马上烂啦
如果有大颗粒，用勺子压两下即可。冷却后盛到储藏瓶，放入冰箱保存。