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蛋包饭(3/23)
牛肉拍松切一厘米左右的正方形方块
切好之后加入料酒，淀粉，一点盐，抓匀腌上十分钟
鲜虾去皮去头
洗干净后切成小块
准备好配料
锅中放少许油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出
放入牛肉粒和虾仁翻炒
炒到牛肉粒发白，虾仁变红，放入生姜大蒜继续翻炒
生姜大蒜翻炒均匀后放入香菇和土豆炒匀
倒入200克水炖5分钟
放入青辣椒翻炒
接着放入米饭
放入少许盐，鸡精，小葱翻炒，翻炒均匀后淋上香油，就可以出锅了
把炒好的米饭放入盆中备用
两根鸡蛋打均匀
锅中放入少许油
到入鸡蛋摊成饼
关火，在鸡蛋饼上放上少许炒好的米饭
用鸡蛋饼把米饭包起来
包好的饭上面盖上盘子，用手按住盘子，把锅翻过来
装好盘了
可以在鸡蛋皮上挤上自己喜欢的沙拉酱
成品，有木有很高大上的赶脚