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老式鸡蛋糕(1/8)
鸡蛋打入盆中，放入白糖。
隔温水，用打蛋器打至无大气泡，看起来比较细腻的状态。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀后，倒入玉米油，继续拌匀。
倒入不粘心形模具，震出气泡。
放入烤箱中下层，160度18分钟上下管加热。
时间到取出，用手指轻拨后，倒扣脱膜。
成品图。