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芝士牛扒。(5/5)
油 酱油(不加盐 会感觉牛肉粗粗的)胡椒粉 生粉 加一点点糖
牛肉 剁碎后 加入图一的调料 再加一个鸡蛋 拌均匀 腌制5分钟的样子
用手把牛肉碎 分成平均等份 不用特地揉圆。
平底锅热了 再加油 要热锅热油 煎的才好吃。把牛肉碎放入 用铲子压扁 煎的差不多在翻面 用小火煎 好控制火候，
出锅。2层牛扒夹一片芝士 个人爱好加番茄酱 沙拉酱等 都可以 也可以把它拿去微波炉等1分钟 芝士味道更香。