鸡蛋提前用油炒好。角瓜擦成丝用盐卤十分钟挤出水分。胡萝卜擦成丝用热水烫一下沥干水分。粉丝，木耳热水泡开切碎。所有材料拌在一起，加味极鲜，醋，五香粉，盐，香油。

面粉加温水揉成团，醒半小时。就可以包了。出锅了