白萝卜瘦肉炒饭的做法_菜谱

准备好材料：先用热水泡蘑菇和鱿鱼。腌肉：把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。这样肉才入味（肉最好肥瘦参半。不过我老公不喜欢吃到肥肉。所以我瘦肉多。) 萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。

热锅下油，油热下肉丁翻炒

肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒。盐的多少看你自己口味了。【要一次把盐下够，后面炒饭不下盐了。】

萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀。

倒米饭炒散～火可以调小，免得粘锅。最后下芹菜，葱翻炒一下就可以手工了。

开吃～