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鸡蛋煎豆腐(4/7)
豆腐切薄片
两个鸡蛋，打成蛋液，加入适量盐
热锅起油，来回摇晃锅身，使油均匀沾在锅壁上，放入豆腐
豆腐两面尽量煎至金黄色，放入适量盐（要小心翻炒，豆腐容易碎）
将之前打好的蛋液，均匀倒入锅中
蛋液凝聚后小心翻炒，放入鸡精，准备出锅
哒哒，盛盘完工