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坚果酥(5/13)
黄油100g,常温下软化一下
坚果75g
用擀面杖压碎，可以压的再碎一些
高粉150g,蛋液22g,糖30g
软化好的黄油，用筷子一戳就能戳进去的很软的状态
把高粉、糖、蛋液放到黄油碗里
一开始会比较干
慢慢揉成不粘手的均匀的面团
分成每个10g左右的大力丸
放到坚果碎里滚一下
稍微压一下
放入烤盘，稍微分开一点，因为烤的时候会膨大一些
烤箱180度，15分钟，刚烤完有点软，冷却一下就可以了