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养胃汤-羊肚汤(4/4)
羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
准备配料，漏了花椒
铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。
羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。