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手工萝卜羊肉饺(15/16)
准备食材，青萝卜，皮芽子，生姜，花椒用开水泡好
这是我从冰柜取出的羊肉300克，大肉100克
用温水化开，去腥和杂质
切成小块，备用
插好的萝卜丝，备用
从这可以看见，萝卜，肉，皮芽子，生姜
把材料混合放入搅肉机中，到几花椒水适量，蚝油，生抽，盐，十三香。！注意不要把手割上了！
搅好的饺馅，可跟据个人喜好，搅粗或细腻。［见意搅适量有颗粒感比较好］
到入葵花子油（其它油也可以），搅匀备用
准备面粉
揉好的面团，要醒上10至15分钟。再揉，切成一样比例。
擀面
切成方块大小一样，就可以包了
方形面皮包好的
圆擀面图，根据自己喜好，可包成更多花式
圆形面皮包好的。…这里我就不煮了，对门请我去他家吃饭，回来擀面包的饺子。这个是4人量，大约100饺子（还有一长方盘没拍照）