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苏苏家——花生莲藕排骨汤(3/7)
排骨洗净，锅内烧开水煮出血水，倒掉血水洗净排骨。
生姜切片，大葱切段，花椒辣椒香叶放好备用。
清水洗净香菇表面的浮灰沙粒，热水泡发，泡香菇的水备用。 枸杞花生洗净备用。
莲藕切块，土豆切块放入清水中备用。
锅内烧开水，玉米带须洗净整根放入煮10分钟后捞出（吃掉吧，或者切段继续炖），放入排骨，姜片，葱段，香叶，花椒，大料，辣椒角，花生米，枸杞，香菇，泡香菇的水，再加入一勺黄酒大火煮开小火慢炖。（记得添水，烧开的温水热水都可以，凉水不行呦～）
半小时后加入莲藕再炖一小时，添水加土豆再炖半小时加盐，小火煨10分钟出锅，装盆～
香菜洗净切碎撒在碗里～不喜欢香菜可以不加呦～我们家没香菜不喝汤～