如意南瓜(
8
/13)
把南瓜、紫薯去皮，入蒸锅蒸熟。
把南瓜打成泥，盆中放入糯米粉和粘米粉再加适量的糖。
揉成面团待用。
把紫薯也打成泥后用不粘锅加油和糖炒成紫薯馅。
把揉好的南瓜面团分成30克一个的剂子，搓圆。紫薯泥分成15克一个。
留出一小个在团加入可可粉用来做南瓜的把儿。
把一个南瓜面团按扁放入紫薯馅。
收口后按扁，然后用刀背划上道儿。
用一点点可可面团搓成长条，沾点水按在南瓜上。
做好后放入蒸锅，水开后蒸10分钟就可以了。
出锅晾凉。
成品图
成品图
