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提拉米苏(简单版)(8/9)
准备食材,吉利丁剪小块加水泡软。
马斯卡彭奶酪加20克糖打细腻
淡奶油加20克糖粉打发,加朗姆酒搅打均匀。
蛋黄坐在热水盆里,加柠檬汁,加糖打至颜色发白,加入泡软的吉利丁片,用打蛋器打至完全融合,呈粘稠状。
将奶酪糊,淡奶油,蛋黄糊混合
杯子底铺一层饼干屑,倒一层奶酪糊,再放一些饼干屑,再用勺子将奶酪糊浇在饼干屑上,完全盖住的时候就差不多装满啦
放冰箱冷藏四个小时以上哦
第二拿出来,洒上一层可可粉
尝尝,味道很不错