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洋芋擦擦(
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土豆削皮洗干净
擦成丝
土豆丝拌上面粉
上锅蒸20分钟
香菜,青,红辣椒切碎
生姜剁成末
锅内放入50克菜籽油,油热后撒入姜末,再倒入洋芋擦擦,加入盐,花椒粉,翻炒均匀,继续加入香菜碎,辣椒碎翻炒30秒即可
炒好后的洋芋擦擦
炒好的洋芋擦擦配上凉拌香芹,泡洋姜,黑小米粥,可以开吃啦。