香菇泡发切成三段。包菜切粗丝。（泡香菇的水留着。后面还有用）
热锅凉油煸炒五花肉。五花肉尽量切薄切小 这样比较容易煸出油。
五花肉煸至焦黄。香菇用手攥干倒入锅中煸炒。（用五花肉煸出来的油就好了）
煸炒至有点缩水。放入胡萝卜丝炒3～4分钟。再放入包菜炒至包菜断青。放入猪肉 加盐味精调味 （盐不要放太多。后面还要放生抽）
大米沥干倒入锅中。拌匀加少许老抽上色生抽着味 翻炒片刻。
所有材料倒入电饭锅。泡香菇的原汤倒入电饭锅中。再加入适量的水。（要比正常煮饭少一些。因为食材还会释放水分。）摁炊饭键 煮45分钟。
完成！香喷喷的香菇菜饭做好了。真是让人欲罢不能。忍不住多吃一碗饭。
我水放的有点多了。不过还是很美味的。食材简单味道惊艳。
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