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滑肉汤(
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里脊肉切大片,可以用半肥瘦,吃起来更嫩滑,放,生抽,耗油,香油,料酒,淀粉(多一点)腌制,淀粉一定要多,要完全包裹住肉
锅里放冬瓜,姜片,花椒一起煮开
让冬瓜差不多煮熟的时候,用筷子一片一片的把肉放进锅里,不能一起倒,会粘在一起
肉熟就可以了,放一点点盐