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百香果玛德琳(10/15)
食材大集合
鸡蛋和糖混合、打蛋器搅拌至微微浓稠。
微微浓稠的样纸
低粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊中
搅拌至均匀无干粉
黄油隔水融化后、倒入鸡蛋糊中。
搅拌均匀
百香果切开取肉倒入
搅拌均匀
盖好保鲜膜放冰箱冷藏半小时
烤箱提前预热200°、把面糊倒入玛德琳模具中烘烤20~23分钟。根据模具大小调整烘烤时间。我这个是大号的玛德琳九连模具
注意上色。金黄的好看哦
不喜欢百香果籽的口感可以将百香果放入榨汁机榨汁、过筛后再加入面糊中。
特别柔软的海绵蛋糕口感哦
好看又好吃哦