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无肉版酱爆鸡丁(
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黄瓜切丁
胡萝卜切丁
杏鲍菇切丁,个人喜欢用水焯一遍,可不焯。要用的调料倒入碗中,黄豆酱、甜面酱适量倒入点水,加入白糖,搅拌均匀
锅里倒入油,现将胡萝卜油炒一下,然后放入杏鲍菇,黄瓜,可以放点柿子椒,最后倒入调好的佐料,翻炒后出锅。