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手抓羊肉饭(
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洋葱切块,胡萝卜切丝,羊肉用清水泡去血水切块,葡萄干洗净备用
羊肉放清水中汆烫后捞出备用
锅中放少量橄榄油,下洋葱翻炒,再加入羊肉翻炒至有香味,加入料酒,生抽,蚝油,孜然,白芝麻,继续翻炒
加入适量水,小火炖20分钟,炖至羊肉软烂即可
将米洗净,把胡萝卜丝,和刚才做好的羊肉以及汤倒入电饭锅中,汤没过大米,比正常做米饭放水量略多,选择煮饭键即可