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【花样食光】快手甜品牛奶小方(
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/10)
玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。
在容器底部铺一层椰蓉。
将剩余的牛奶、椰浆和糖倒入锅里,中火加热。
待奶液煮沸时,调至小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。
然后,快!速!搅!拌!奶酱变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可。
迅速倒入铺好椰蓉的容器中,盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。
用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。
倒扣在案板上,切成小方块。
表面滚一些椰蓉(椰蓉可换成抹茶粉或可可粉)。
软软糯糯的牛奶小方,质感有点类似于果冻,口感比果冻更加娇嫩一些,满口的椰香和奶香,超级美味。