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番茄鱼片汤(4/15)
西红柿切块，洋葱切丁。
选用刺少肉质厚实的黑鱼，去皮剔骨后从背部将鱼剖成两半，剔除脊椎骨，削片。用生粉，黑胡椒粉，鸡蛋清抓匀待用。
葱切段，姜蒜切片。
鲜香菇切片。
准备2勺番茄酱
油锅加热，爆香姜蒜片。
加入洋葱丁炒出香味。
加入鲜香菇片炒软。
加入番茄块，炒一会儿
加一大碗水，加入番茄酱。
煮叭煮叭～3分钟。。。
加入腌制的鱼片，真的是一片一片的放哦，（咕咚，一起都到下去，鱼片就结一起了哟。)
用筷子轻轻的推动鱼片，稍微煮30秒左右
加盐，加白糖。
成品图