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排骨酥汤(0/18)
准备排骨和白萝卜
排骨洗净撒入白胡椒粉
撒上五香粉
加入适量盐和白糖
加入鲜酱油
倒入1勺米酒
倒入1/3蛋液
拌匀后，腌制一个小时
腌制好的排骨粘上土豆淀粉
锅中放入油，油温升高至八成热，放入排骨炸至金黄，浮起捞出
葱切成段，白萝卜切滚刀
准备半锅高汤煮滚
放入白萝卜和葱段
放入炸好的排骨，汤煮开转小火，煮至排骨酥烂
煮好的汤，加入适量盐和鸡精调味即可
盛于碗中
开吃
成品