1.提前浸泡适量大米1小时。 2.把所需食材都切好，待炒。 3.锅里放适量的油，倒入蘑菇以及肉类；再倒入菜类翻炒，加上适量的盐和味精。 4.倒入米饭，并用铲子把大米和蔬菜肉类一起拌均匀。 5.倒入水，没过饭菜即可（虽不能太少，否则会烧焦；也不能太多，否则就做不出焖饭）。等待锅里米饭熟后，就可以端出来吃啦！^_^