2步搞定晚餐,汪涵版葱油拌面!(1/9)
食材准备;
食材准备:把香葱切碎,再切几片姜片放到一边备用;
先做蛋花汤。水开后,放入姜片,大开后,将鸡蛋直接打入沸水中,并用筷子迅速滑散;
煮开后,加入1小勺盐、适量味精,再放一点香葱,起锅;
水开后放入挂面,用筷子拌散,快煮开时加小半碗水,再次煮开后倒入剩下的半碗水,等这一次煮开后就可以关火了;
把煮熟的面捞起放入清水中,防止面条粘成一坨;
另起一锅,锅热后放2勺油,放入葱花,葱花出味后关火,放2勺生抽,搅拌一下;
把沥干水分的面条直接放入,与炒好的葱油充分拌匀即可;
十分钟快手晚餐搞定,平淡朴实的味道带来的是简单的幸福,食材和做法都超简单,赶紧试试吧!