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东北黑白菜(4/10)
将白菜切片洗好备用（本岛主直接用手掰了些叶子！）
泡好的木耳捞出备用（泡木耳的时间尽量不要超过五小时，切记！）
葱切成葱花，蒜切小片，姜切末。
开
将葱姜蒜放入，炒出香味。（东北行话叫爆锅！不过本岛主不是行里人。）
炒出香味以后放入洗好的白菜。
白菜爆炒几下之后放入木耳翻炒，加入半勺蚝油，一勺半生抽。（不放盐味精之类的，改放蚝油生抽能紧紧的包住菜品，口感味道更加。）
就是这样的勺子，不一样的可以根据自家大小灵活调节，千万不着读死书。
白菜熟了就出锅，整个翻炒过程两分钟左右。
再来个侧面图（本岛主从不修图，真实点好，完美君请见谅。夫人，菜好了，吃饭吧！）