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韭菜盒子(有花边包法)(4/11)
提前一晚面粉加热水搅拌
揉好盖上保鲜膜放好。
第二天取出回温十分钟 分成每个40g左右的面团，揉圆压扁加干面粉擀成十公分的薄皮。
面团回温时准备内馅 韭菜切碎，加盐，胡椒粉，五香粉，芝麻油搅拌均匀。 两个鸡蛋打散煎熟弄碎。加进去韭菜搅拌均匀。
饼皮放掌心加入两勺半韭菜。
饼皮整齐对着压紧，然后折起一角轻轻压紧。
如此类推，折上去
形成这样的花边，最后收尾把角藏在后面压紧。
配方可以做出八个
放少量油两面煎熟
搞定