牛肉末中加入玉米淀粉、植物油，抓匀放一旁备用。
Tips：玉米淀粉和植物油各约3g即可。
香菇、黄瓜、胡萝卜切丁，鸡蛋打成蛋液。
Tips：香菇、黄瓜、胡萝卜也可以根据个人喜好把几样蔬菜换成别的。
锅中加入500ml清水，大火烧开后加入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜，转中火煮6分钟。
加入牛肉，迅速打匀
Tips：一定要迅速搅哦，不然肉末会凝结成一坨哦。
用5g玉米淀粉和50ml清水兑成淀粉水，倒入锅中。
Tips：加淀粉水是为了给汤增稠。粘稠度可以要据个人喜欢调整，淀粉多一点汤就稠一点。
倒入蛋液，同时顺时针搅拌。
Tips：没鸡蛋怎么能叫羹呢。给大一点的宝宝也可以适量加点盐调味。
一碗美美的鲜蔬牛肉羹就做好了，保证宝宝爱不释“口”。
