紫薯蒸熟，放凉后去皮压成泥 加入细砂糖和面粉拌成絮状，徒手和面吧！ 这里的和面不需要加水，因为薯里面的水分已经足够，加水会很稀和不成团哦 和好面团后放置10分钟 用平底锅加少许油，捏成你喜欢的形状中小火两面微煎金黄夹起 另起蒸锅放入蒸15分钟就可以开吃 趁热更美味 这里的用到的是低筋面粉而不是糯米粉，是因为给孩子吃糯米粉难消化，忘记拍步骤照片，不懂的可以留言或者加威信！