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葱油饼(1/4)
开水和面，揉成面团。放置20分钟左右，擀成跟硬币差不多厚度的面饼。
刷油，撒葱花、胡椒粉、盐（一点点就行了）。卷起来再压成饼，如图所示。
锅里刷上少量的油，小火，放入饼，煎至两面焦脆，面饼颜色变得透亮即可。
成品