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超级简单#电炖盅版骨头汤#(3/11)
牛骨（羊骨或猪骨）有骨头带肉就行，骨头放的不要太多，咋可怜咋做，哈哈（炖盅1.6升内胆参考：剃下的骨头肉少的放五块，类似排骨肉多的放三块）骨头放清水浸泡半小时以上，期间换三次水，泡去血水。
泡水的时间准备其他食材
锅中烧开水，把泡去血水的骨头焯水，开锅三分钟左右。
用筷子夹出（筷子夹省着撇浮沫了）
用凉水冲洗干净直接放炖盅里，炖盅加凉水、姜片、葱段、山药（可不加）、胡萝卜（可不加）
晚上预约好时间（实际工作时间四小时）
早上起床美味已经做好了，打开炖盅盖子。
撇去一半浮油（坐月子和宝宝喝撇去全部浮油）
用筷子先把骨头取出放入锅中剃下肉，扔掉骨头
美味的骨头肉轻松离骨
加炖盅里的汤，开锅后冲一个鸡蛋，关火调味，加盐，香油，少许鸡精或味精，撒香菜。加点山西油辣子那味道就更好了，一碗美味的骨头汤就可以开喝了（我在自己的汤里加了东阿阿胶粉，女人一定要好好爱自己，连自己都不爱凭啥要求别人爱你）哈哈