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快手啤酒鲈鱼(3/6)
准备好材料，今天鱼是自己清理的，觉得棒棒哒～
把鱼两面煎透，煎完一面再煎另外一面哦
我比较懒就没有重新开油锅炒辅料了，把煎好的鱼推到另一边，然后把蒜头洋葱姜片辣椒炒香。
倒入啤酒，加适量的酱油，（全程不加水）大火煮开后盖盖子小火焖煮20分钟，焖煮过程中可以给鱼翻翻身，最后大火收汁，加入少许水淀粉，勾芡可以让汤汁更浓稠，更好裹住鱼肉，味道完美融合。
装盘
特写 希望你们喜欢