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小葱蛋花汤(8/8)
准备两个鸡蛋，打入汤碗中。
拿双筷子打鸡蛋。
蛋清蛋黄打至均匀。
准备好两根葱。
葱切段。
锅里倒入准备好的开水，加入油（我准备的是五花肉熬出来的油这样汤味道香）。
等锅内水烧开了，准备好盐巴味精倒入调好味道，然后在吧鸡蛋倒入沸水中，边倒边搅动，再把小葱撒入锅内，待锅里的汤再次煮滚个三秒，就可以起锅了（注意：鸡蛋花不要煮太长时间，太长蛋花就变老了，口感不好，最好控制在汤再次煮滚三四秒吧）。
起锅