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山楂糕(7/9)
将新鲜的山楂洗净 （最好用苏打水泡一下 去农药 吃着更放心）
将核去掉 （强力推荐香飘飘或优乐美的吸管 从底部向上顶 很方便去核 不要想着切成两半再去核 很麻烦）
再次用水洗净
放入榨汁机或料理机 加一点点水就可以了（千万不要加多 不然后面会熬很久）
打成浆后备用（可以放点柠檬汁 防止氧化 也可以不用 我忘了买柠檬 所以没用 ）
锅中将冰糖和砂糖融化 （这是我一斤山楂配的糖的量）
糖融化后放入山楂酱不断搅拌（一定要最小火 不断地搅 不然会糊。一直搅到从锅中间划开后酱汁不会还原）
放入方形或者圆形器皿中（饭盒便当盒都可以）
放入冷藏室冷藏一晚上 第二天切块即可